ایمنی غذایی
در شرایط شیوع ویروس كرونا، یكی از مهم‌ترین مواردی كه باید بدان توجه كرد، بحث ایمنی غذایی است. به خصوص در هنگام خرید نان از نانوايی‌ها كه باید به موارد بهداشتی آن پرداخت.
کد خبر: ۳۸۸۶۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۲
یک کارشناس صنایع غذایی بیان کرد:
گروه سلامت ــ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی بقیه‌الله با اشاره به نگرانی‌های اخیر در رابطه با وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات اظهار کرد: میزان آفلاتوکسین در حال حاضر در بیشتر لبنیات کشور استاندارد و کنترل شده است؛ اما آنچه مردم را نگران کرد، بیشتر جوی است که در فضای مجازی به آن دامن زده شد.
کد خبر: ۳۸۷۳۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۴
مفید تشریح کرد:
گروه سلامت ــ مدیر کل نظارت بر فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو مبنای تأیید ارزیابی ریسک محصولات تراریخته را مراجع معتبر بین‌المللی برشمرد و گفت: آزمایش ارزیابی ریسک در ایران انجام نشده و تنها رخداد تراریختگی احراز می‌شود.
کد خبر: ۳۷۸۳۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۱
عقل سالم محصولات تراریخته را توجیه نمی‌کند؛
گروه سلامت ــ عضو هیئت علمی دانشگاه تهران با بیان اینکه ادعاهای مطرح شده در رابطه با امنیت غذایی و سلامت محصولات تراریخته درست نیست گفت: عقل سالم استقبال از این محصولات را تأیید نمی‌کند.
کد خبر: ۳۷۸۰۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۸
چاقو دسته خود را نمی‌برد!
گروه سلامت ــ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به عدم بررسی سلامت محصولات تراریخته و تأثیر آن بر سلامت انسان، از وجود بیماری‌هایی مانند التهاب روده و نازایی در اثر مصرف درازمدت این محصولات خبر داد.
کد خبر: ۳۷۷۹۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۸
دنبال پاسخ بودیم سؤالاتمان بیشتر شد
گروه سلامت ــ در سلسله مصاحبه‌هایی که به دنبال چرایی نبود امنیت مواد غذایی در کشور هستیم، سؤالات بسیاری را پیش روی مخاطبان قرار می‌دهیم و البته بخشی از پاسخ را؛ رئیس هیئت‌رئیسه انجمن ارگانیک ایران با انتقاد از بی‌توجهی به ارزیابی مخاطرات سلامت محصولات تراریخته، تصریح کرد: حداقل حقوق شهروندی این است که به مردم با برچسب‌گذاری مشخص درباره ماهیت محصولات تراریخته اطلاع‌رسانی شود.
کد خبر: ۳۷۷۷۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۱۰
